继去年冬季以遵义羊肉粉为首，开启遵义市中心城区早餐价格上涨通道后，当地“起步价”10元以下的大众早餐种类所剩无几。 这段时间，早餐涨价风波已波及到该市辖区部分县、市及不少乡镇，再度引发关注。
据贵州晚报报道，近日，习水县、绥阳县市场监管部门还先后以发通知、约谈等方式，对个别早餐经营户试图集体涨价的行为进行警告，并责令已涨价的早餐店“降回去”。
前不久，媒体曝光黔西县个别牛肉粉商户因“涉嫌串通集体涨价”而被行政告诫，自愿承诺恢复原价。而此次，习水县、绥阳县市场监管部门则是针对个别早餐经营户“试图集体涨价”的行为，采取发通知、约谈等方式，责令其把涨起来的羊肉粉价格再“降回去”。
窥一斑见全豹，贵州多地早餐涨价乃是事实，但都“夭折”了，被当地市场监管部门以行政干预的手段压住了，理由则是为了保障民生，让老百姓吃上平价早餐。
考虑到县城区域本就不大，串通集体涨价很容易成功，监管层面对此保持密切关注，确实很有必要。
但要求那些已涨价的餐饮店“降回去”，合理性有待商榷：因为此举可能破坏市场自主调节机制，令价格杠杆失去作用。
自由竞争、自主定价均是市场经济的基本规律，早餐属于完全市场化领域，市场进入门槛很低，具有充分的自由竞争环境，商户的价格调整均是自发形成，政府没必要干涉，交给市场自主调节即可。
